Halloween是10月31日，在凯尔特旧历里相当于“除夕”。在美国、加拿大以及英伦诸岛，孩子们穿着各种奇异有趣的服装，带面具或化浓妆，走家串户接受款待，并搞些恶作剧来庆祝这个节日。Halloween又叫做诸圣节前夕，因为根据天主教教义，11月1日是诸圣节（All Saints Day, All Hallows Day or Hallomass），之后的11月2日则为万灵节（All Souls Day），又称追思亡者节。Hallow起源于halig（holy的古英语形式），而Halloween实际上是All Hallows Even的简称，据说那天死者的灵魂会来拜访他们生前常去的地方。

　　Halloween的前夕，即10月30日，爱玩爱闹的美国人早就按捺不住了。在美国的不少地方，人们早早就准备好各种玩具和游戏，开始了他们的“恶作剧之夜”（a night for tricks and pranks），有些性急的小孩子也早早就敲响了邻居家的大门，开始“乞讨”食物。在美国东部某些地区，人们把这一天叫做Devil's Night或Mischief Night（在密歇根州的底特律一带，Devil's Night还不幸地造成了可怕的纵火传统。）在美国东部其他地区和中西部，人们还把10月30日叫作Trick Night，Corn Night，Tick-Tack Night或者Goosy Night。此外，在东北一带，如新泽西，还有Cabbage Night的说法。

　　科幻作家雷·布拉德伯里（Ray Bradbury）在1962年出版的代表作《魔法当家》（Something Wicked This Way Comes）提到过Cabbage Night。这个词可能最早出现在20世纪初期，至于为什么要用卷心菜来代表这一天，可能是因为节日里顽皮的孩子们喜欢拿“价廉物美”的卷心菜来搞恶作剧，用菜汁来涂抹玻璃，或者在邻居的门口敲打卷心菜，制造出沉闷的重击声来吓唬人；甚至把腐烂的卷心菜叶子倒在受害者的门廊里，使之散发出臭呼呼的味道。

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